즐기며 잘사는 라이프

햇양파 보관법 / 양파보관법

양파냉장보관 / 양파오래먹기

안녕하세요:) 요즘 양파가 넘 맛있어요.

너무 맵지도 않고!ㅎㅎ

시댁에서 양파를 많이 주셨는데 야채인지라

상하면 버리게 될까바 양파보관법을 찾아보았어요.

제일 핵심은 양파를 손질 할때에 물기가 닿지 않게 하는것!

그리고 빛에 노출 되지 않도록 해주는 것입니다.

어떤 분들은 위아래를 칼로 잘라내시던데

저는 칼질하면서 자극이 가면 안 좋을 것 같아서 

그냥 남겨두기로 했어요.

이렇게 하나하나 다 까서

빛이 통하지 않도록 쿠킹호일로 싸주었어요.

빛이 통하지 않아야 하는 이유는

양파는 땅속에서 자라는 작물이기 때문에

땅 속 처럼 어둡게 해주면 오래오래 보관할 수 있다고 합니다.

하나하나 싸서 차곡차곡 냉장고에 넣어두니 마음이 든든하네요!

어느덧 주부 5년차에 접어드니 음식 재료들이 버려지는게

왜이렇게나 아까운지 그래서 이렇게 보관법들에 관심이 많아지나 봅니다ㅎㅎ

우리 모두 버려지는 음식재료들이 없도록

알뜰살뜰하게 보관해보아요!!